Tejmentes hűsítő fagyi pillanatok alatt

Régóta készülök kipróbálni a fagyasztott banánból készülő jégkrém otthoni verzióját, és meg kell mondanom, hogy a végeredmény minden előzetes várakozást felülmúlt.

Ha az ember nem ehet tejet, a boltban és cukrászdákban kapható fagylaltok nagy részéről le kell mondania. Kérdés, hogy a maradék megfizethető-e és megéri a pénzt amit fizetni kell érte?

Nos, ez a három hozzávalóból álló, otthon is elkészíthető édesség mindenképpen jó alternatíva lehet ha tejmentes fagylaltra vágyunk!

Hozzávalók:

két közepes banán, felkarikázva, lefagyasztva

20 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs, például málna

2 tk méz

kevés – kb 1,5 dl víz

Elkészítése:

A legnagyobb kihívás ebben a verzióban megtaláni azt a konyhai eszközt, ami szépen megdarálja a fagyasztott gyümölcsöt. Esetünkben ez egy késes aprító volt. A banánt karikázzuk fel és tegyük be a fagyasztóba előző nap. Ha nincs otthon fagyasztott bogyós gyümölcsünk, akkor ezt is előző nap pótoljuk.  Ha ez megvan, a fagylalt elkészítése már körülbelül öt perc: az összes hozzávalót tegyük be az aprítóba, és addig dolgozzuk el, amíg krémes nem lesz. Egy kevés víz hozzáadása segítheti a megfelelő állag elérését.

Díszíthetjük a tetejét tejszínhabbal is.

Jó étvágyat hozzá!

Vezetőkép: Raj-Czefernek Léna