Baritz Laura Sarolta pályája elején egy üdítőital-gyártó világvállalat kereskedelemfejlesztési menedzsere volt. Édesanyja halála után belépett a Domonkos-rendbe. Közgazdasági ismereteit, tanulmányait folytatta. Azóta egy emberközpontú gazdaságért és egy fenntartható fejlődésért fáradozik elméletben és gyakorlatban. Számos tudományos publikáció szerzője, a következő generációt a környezettudatos gazdaság létrehozására oktatja. Tanít a Sapientia Szerzetesi Hittudományi Főiskolán, valamint a Budapesti Corvinus … Bővebben: Európai Polgár kitüntetést kapott a magyar szerzetesnővér, aki egy kólagyártó multinál kezdte pályafutását