– Hogyan tud készülni az októberi döntőre a mindennapi munka mellett? – A verseny óta nem dolgozom máshol, csak a Bocuse d’Orral foglalkozom, ez felemészti minden időmet. Heti hat napot reggeltől estig készülünk. – Minden nap ugyanazt az ételt készítik el hónapokon keresztül? – Gyakorlatilag igen. A hetünk úgy áll össze, hogy az első nap … Bővebben: „Hatalmas a felelősség rajtam, egy egész országot képviselek” – a Bocuse d’Or döntőse a Vasárnapnak